Rôof França sorrindo na cozinha, segurando uma torta decorada, com vários bolos na bancada

Bolos que enchem a casa de cheiro bom, para servir a quem você ama ou para vender da sua cozinha

As receitas, massas, recheios e montagens da Rôof, do bolo caseiro da tarde à torta que vira presente. Foi de uma cozinha de casa que a Rôof começou.

  • Acesso vitalício

O que você vai aprender ainda hoje

Talvez você se reconheça aqui

Você ama fazer bolo, mas ainda abre o forno torcendo para dar certo

A vontade existe, o carinho também. O que falta é a segurança de saber que o bolo vai sair do jeito que você imaginou.

  • O bolo sai baixo, seco ou solado, e o cheiro bom do forno não chega na boca.
  • O rocambole racha, o recheio escorre, e dá vergonha de servir assim.
  • O bolo do aniversário fica gostoso, mas não fica com a cara que você sonhou.
  • A vontade de vender esbarra na dúvida: será que o meu bolo está bom o suficiente para cobrar?
  • A receita da internet dá certo uma vez e na outra não, e você nunca sabe por quê.
Torta Red Velvet decorada com chantilly, morangos e farofa vermelha na lateral
Torta Red Velvet, uma das montagens do curso.

Imagina você na cozinha

O que muda quando essas receitas viram suas

Não precisa de loja nem de equipamento de fábrica. A Rôof começou assim, na cozinha de casa.

Bolo de cenoura caseiro em forma de anel sobre tábua de madeira, com cenouras ao fundo

A casa inteira cheira a bolo

Você abre o forno e o cheiro de bolo de cenoura toma conta. Todo mundo aparece na cozinha antes mesmo de ele esfriar.

Fatia de torta com camadas de massa de chocolate e massa branca, recheio e morango no topo

A fatia que faz silêncio na mesa

Massa fofinha, recheio cremoso, camadas certinhas. Quem prova fecha os olhos e pergunta de onde é a receita.

Fatia de torta de chocolate com recheio cremoso branco entre as camadas

A primeira encomenda chega

Uma amiga pede o bolo do aniversário da filha. Depois a vizinha, depois a colega dela. Quando você percebe, já está anotando pedido.

Torta decorada com chantilly, calda de chocolate escorrendo e morangos frescos no topo

O bolo mais bonito da festa é o seu

Na mesa da família, a torta que todo mundo quer fotografar antes de cortar saiu das suas mãos.

Calda de doce de leite sendo derramada sobre uma fatia de bolo caseiro

A calda escorrendo devagar

Doce de leite caindo sobre a fatia ainda morna, geleia com pedaço de fruta. Um bolo suculento, que dá vontade de comer com os olhos.

Fatia de Red Velvet com recheio branco e morango no topo

Você olha para trás e vê a evolução

Compara o primeiro bolo com o de hoje e mal acredita. Mais bonito, mais gostoso e feito com a calma de quem sabe o que está fazendo.

Para adoçar a vida de quem você ama ou para vender da sua cozinha. Você escolhe até onde quer ir.

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Por que funciona

Receita que já passou pelo balcão antes de virar aula

Cardápio de loja de verdade

Tudo o que está no curso é vendido na Rôof, em Maceió. São os sabores campeões da vitrine, não receita de teste.

Produção pensada para render

Massas e recheios feitos para antecipar e congelar. Você produz em lote no dia calmo e atende o pico sem virar a noite.

Do primeiro bolo ao cardápio completo

Serve para quem nunca fez um bolo e para quem já vende e quer novidade. Você começa pelo caseiro e chega na torta decorada.

O que você recebe

36 aulas gravadas, divididas em 4 módulos

Um cardápio inteiro, do bolo de vitrine à torta de encomenda.

Bolo de banana em forma de anel com canela e bananas ao fundo

Módulo 1 · 7 aulas

Bolos artesanais

  • Bolo de cenoura
  • Bolo de ameixa
  • Bolo de banana
  • Bolo de macaxeira
  • Bolo de fubá
  • Bolo de queijo
  • Bolo de milho
Fatia de torta com massas de chocolate e recheio de doce de leite em camadas

Módulo 2 · 8 aulas

Massas

  • Massas de torta: chocolate, neutra e Red Velvet
  • Massas de rocambole: chocolate, neutra, Red Velvet e Kinder
  • Congelamento, descongelamento e armazenamento
Geleia de morango sendo servida sobre uma fatia de bolo

Módulo 3 · 9 aulas

Recheios e geleias

  • Cremosas de chocolate, ninho e doce de leite
  • Calda de chocolate
  • Geleias de morango e de abacaxi
  • Doce de ameixa
  • Crocante de amendoim
  • Ganache e chantininho
Torta de chocolate decorada com bicos de ganache e coco ralado na base

Módulo 4 · 11 aulas

Montagens

  • Linha de montagem
  • Tortas: crocante, Red Velvet, abacaxi com coco, casadinha e chocolatudo
  • Rocamboles: Kinder Bueno, ninho com morango, Red Velvet, prestígio e floresta negra
Rôof França finalizando uma torta Red Velvet na bancada da cozinha, cercada de bolos decorados

Quem ensina

Rôof França, da Rôof Confeitaria

A Rôof começou numa cozinha de casa, com encomenda de conhecido e entrega por delivery. Hoje é loja, equipe e produção própria em Maceió, e as receitas deste curso são as mesmas que ela coloca na vitrine de janeiro a janeiro.

+ de 20 milalunos e mentorados
A maioroperação de confeitaria do Estado de Alagoas
+ de 500bolos vendidos mensalmente

Bolos que realizam sonhos.

Investimento

O seu próximo cardápio começa na próxima fornada

R$197

à vista, ou em até 12x de R$ 20,02 no cartão

O que está incluso
  • 36 aulas gravadas, cerca de 7 horas de conteúdo
  • 4 módulos: bolos artesanais, massas, recheios e montagens
  • Acesso vitalício
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Perguntas frequentes

Ainda com dúvida?

Nunca fiz bolo. O curso serve para mim?
Serve. O curso foi feito para quem quer começar na confeitaria do zero, na cozinha de casa, e também para quem já vende e quer trazer novidade para o cardápio.
Como eu assisto às aulas?
Na área de membros da Hubla, pelo celular ou pelo computador. As instruções de acesso chegam no seu e-mail logo após a confirmação da compra.
Por quanto tempo tenho acesso?
O acesso é vitalício. Você assiste no seu ritmo e volta nas aulas sempre que quiser.
Posso fazer só para a família, sem vender?
Pode. O curso serve para quem quer fazer bolo bonito e gostoso para os seus e também para quem quer transformar a cozinha de casa num negócio. Você decide o caminho.
Dá para trabalhar sozinha?
Dá. As massas e os recheios foram pensados para antecipar e congelar, justamente para você organizar a produção mesmo sem equipe.
Tem garantia?
Tem. Você tem 7 dias a partir da compra para pedir o reembolso, se achar que o curso não é para você.

A decisão

O próximo cheiro de bolo na sua casa pode ser o começo de muita coisa

Um bolo para quem você ama, a encomenda de uma amiga, um cardápio inteiro. Tudo começa no dia em que você liga o forno com a receita certa.

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